Os presentamos tres novedades de la editorial gastronómica Beta. Se trata de Healthy vegan de Marie Laforêt con más de 500 recetas veganas donde encontramos las propiedades de cada uno de los productos escogidos para diseñar los platos, y la manera fácil y equilibrada de cocinarlos, experimentado sabores y texturas del universo vegetal. Marie Laforêt es una de las autoras de referencia vegana más respetadas en Francia, y muy conocida en España por “El Gran Libro de Cocina Vegana Francesa”, uno de sus grandes éxitos editado por Beta Editorial; Veggie Pizzas, en el que Jordi Devesa, aplica la creatividad y la experiencia adquiridas en su local “La Clotenca” y que nos presenta un amplio recetario donde las harinas y los vegetales alcanzan su máximo protagonismo y nos permiten elaborar una alternativa de pizzas maravillosas, ligeras, sabrosas y sobre todo muy sanas; y Green & Clean. Claves para ser un buen «eco-limpiador» La higiene ecológica del hogar, una guía práctica y esencial que pretende orientar al lector sobre cómo limpiar la casa de una manera ecológica y responsable.
Buen provecho!
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