Nueva Pâstry Revolution 41. En clave dulce

20 Feb

FICHA: PastryRevolution41.pdf

El nuevo número de Pâstry Revolution pone frente a frente a postres de restaurantes con estrellas Michelin con elaboraciones pasteleras que guardan relación con los presentados por los restaurantes.

.

POSTRES DE RESTAURANTE de El Celler de Can Roca, Arzak, Quique Dacosta Restaurante, Aponiente, Diverxo, Azurmendi, Cenador de Amós, ABaC, Lasarte, Akelare, Atrio, Bardal, Ricard Camarena Restaurant, Casa Marcial, Coque, El Portal del Echaurren, DSTAgE, Les Cols, Miramar, Mugaritz, NOOR, Paco Roncero Restaurante, Cebo, Nerua Guggenheim y Sollo.

PASTELERÍA de Cédric Grolet, Claire Heitzler, Pierre Hermé, Philippe Conticini, Jean Paul Hévin, Enric Rosich, Josep Maria Rodríguez, Fernando Saénz, Cristophe Michalak y Yann Duytsche.

Las propuestas de PANADERÍA de Cal Mosso, Las Mercedes y El Obrador de Juanito.

.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .

A %d blogueros les gusta esto: