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Brew. Fabrica tu propia cerveza, de James Morton (Librooks). Nueva edición y nuevo formato.

28 Feb

Vuelve el exitoso Brew, pero esta vez con un nuevo formato en tapa rústica muy práctico y manejable. James Morton te enseña a hacer una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo. Solo necesitarás este libro, malta, lúpulo, agua y levadura. Incluye instrucciones paso a paso y más de 40 recetas de los más diversos tipos de cervezas americanas o europeas.

fichabrewrustica.pdf

James Morton es autor de How Baking Works y de Brilliant Bread, ganador del premio “Guild of food Writers Cookbook of the Year” en 2014. Se graduó como doctor en medicina en 2015. Además de su columna semanal para el Sunday Mail, escribe sobre cerveza en diversas publicaciones y ha ganado varios premios nacionales de elaboración de cerveza. James vive en Glasgow, Escocia. Podéis seguirlo en twitter en @bakingjames

“Lo que encontrarás en las páginas de este libro no se parece a lo que ofrecen otros libros sobre cerveza que hayan caído en tus manos. No se trata de un manual ni de un simple libro de recetas, sino de una conversación. Para empezar, te animaré a que tires a la basura las instrucciones de tu kit de iniciación. Después, cuando estés preparado, dividiré el proceso de fabricación en pasos sencillos. Y, por último, te regalaré mis galardonadas recetas de los más diversos tipos de cervezas americanas o europeas.”

2 Novedades de Beta Editorial

19 Feb

Beta Editorial presenta dos títulos:

Tapeo, el restaurante del chef Daniel Rueda, se abre a enseñarnos sus mejores recetas de tapas, desde las tradicionales a las más atravidas. Producto y buen hacer, es una buena mezcla.

ISBN 978-84-7091-448-5  15,00 euros

Ficha-tapeo-1.pdf

Mi hijo se ha hecho vegano va dirigido a todas aquellas personas con hijos adolescentes que han decidido hacerse veganos. Una guía práctica para ayudar a madres y padres a entender esta importante decisión y conocer realmente qué es el veganismo.

ISBN 978-84-7091-449-2  21,95 euros

Ficha-mhv-1.pdf

BIS Publishers. Novedades

14 Feb

Seis novedades de BIS publishers, para degustar. Diseño, Creatividad.

-Food Futures. How Design and Technology can Reshape our Food System . ISBN 978 90 6369 517 0 . £24.

-Football Baby Names. Your Child is Born a Champion with a Name Like This. ISBN 978 90 6369 523 1 . £11,95

-The Innovation Matrix. Three Moves to Design a Winning Strategy for Innovation and Intellectual Property. ISBN 978 90 6369 520 0. £28

-Organizational Revolution .Flatter, Faster, Fitter .ISBN 978 90 6369 521 7   £28

How to Research .Trends Workbook . ISBN 978 90 6369 527 9 . £9,00

-WOW. Worlds of Wonder.  Experience Design for Curious People. ISBN 978 90 6369 5464 7 . £35,00  

 

bis_news_feb_2019-1.pdf

catalogue_bis_spring_2019.pdf

 


Librooks. Novedades septiembre-octubre

25 Sep

Estimados amigos:

Les presentamos las últimas novedades de Librooks.

Gastronomía:

Speciarium, de Caz Hildebrand. La autora de Herbarium nos introduce aquí al conocimiento y uso de las especies en la cocina.

Historia del Comer, de Estudio Papila. Una Historia de la evolución entre la comida y  los serres Humanos a través de su historia, explicada de forma sencilla y visual.

Fever-Tree. El arte del Mixing. Más de 125 cócteles creados y mezclados por Bartenders de todo el mundocon Fever-Tree.

Quiero tener confianza. Cómo ser una persona segura de sí misma, de Harriet Griffey.

Quiero ser creativo. Cómo pensar, vivir y trabajar más creativamente, de Harriet Griffey.

Este libro cree que eres un artista, de Georgia Amson-Bradshaw & Harriet Russell. Un libro para los artistas de casa, educativo, libre, creativo.

Por qué creo que la Tierra no gira, de James Doyle & Claire Goble. Es una introducción irreverente e informativa a la ciencia, a través de preguntas ingeniosas.