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Nueva ÃPICIUS 33, de Montagud Editorial

5 Nov

224 páginas
21 x 29,7 cm
Edición bilingüe Español/Inglés
Precio: 44.85 euros

232 elaboraciones
55 creaciones
228 fotografías

Contenido:
Nacho Manzano. CASA MARCIAL 2 estrellas Michelin.
Casa Marcial elabora platos basados en una cocina de inmediatez y frescura, que respeta la tradición e introduce una evolución técnica y creativa, despertando viejas emociones a través de su memoria gustativa.

Rafa Zafra. ESTIMAR. Rafa Zafra, chef andaluz, buen conocedor de los productos del mar y de una extensa experiencia como cocinero con los hermanos Adrià y actualmente chef ejecutivo de Heart Ibiza, dirige Estimar junto a Anna Gotanegra.
“ESTIMAR” a sus clientes y a su Cap de Creus haciéndoles felices en un rincón del Born (Barcelona) y en Madrid es su objetivo, mostrando toda su experiencia y pasión por los productos del mar.

9 Creaciones. El Guisante Lágrima.

El guisante lágrima, también conocido como ‘caviar vegetal’
atesora un sabor delicado y una textura únicos.
Con una temporada muy corta, su recolección es muy exigente y su tratamiento en cocina requiere pericia y respeto.
Apicius 33 presenta propuestas de Pepe Solla (Casa Solla**), Jordi Roca (El Celler de Can Roca***), Eneko Atxa (Azurmendi***), Josean Alija (Nerua*), Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant**), Begoña Rodrigo (La Salita), Paco Morales (NOOR*), Diego Gallegos (Sollo*).

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Prestel. Novedades

30 Oct

Presentamos las últimas novedades disponibles de octubre:

Original Bauhaus. 97833791359045. £45. El libro de la exposición Original Bauhaus, del The Bauhaus-archiv/Museum für Gestaltun Berlin, editado por NinaWiedemeyer.Original Bauhaus

Original Bauhaus. Exercise book. 9783791359021. £25. Este libro acompaña al catálogo de la exposición y nos introduce en los procesos creativos de los miembros de la Bauhaus.

50 Buildings you hould know. 9783791385884. £14,99

50 Fashion designers you should know. 9783791385891. £14,99

Christian Warlich. Tattoo flash book. 9783791358963. £25. El libro recupera la figura de Christian Warlich, famoso tatuador alemán, a través de los archivos y fotografías, y se detiene en la influencia en la alemania nazi.

The Watch. A twentieth century style history. 9783791385068. £45. Una historia del reloj del siglo XX.

Marcel Duchamp. The Barbara and Aaron Levine Collection. 9783791358734. £35. Una de las más importantes colecciones de obras de Marcel Duchamp

Claude Monet. The Truth of Nature. 9783791358703. £39,99.

London Great Theatres. 9783791383866. £29,99. Un recorrido por los grandes Teatros Londinenses.

Le Corbuffet. Edible Art and Design Classics, por Esther Choi. 9783791384726. £29,99. Una performance, y también un homenaje al famoso menú elaborado por Walter Gropius en 1937. Choi crea 16 platos basados en artistas y arquitectos, y hace de la Gastronomía y el Arte su forma de expresión-

Novedades TC Ediciones/TC Cuadernos

15 Oct

Tenemos cuatro novedades desde TC Cuadernos, dos números de la publicación homónima (Estudio Herreros y Ramón Esteve), la nueva En Blanco, dedicada a la pujante obra de los peruanos Sandra Barclay y Jean Pierre Crousse. El último libro, es una mirada de la modernidad de Pocitos, en Uruguay, por Helio Piñón.

TC Cuadernos 141. Estudio Herreros. Práctica Crítica. ISBN 978-84-17753-04-7. 35€ Bilingüe Español/Inglés

TC Cuadernos 142. Ramón Esteve. Arquitectura 1996-2019. ISBN 978-84-17753-06-1. 35€. Bilingüe Español/Inglés

En Blanco 26. Barclay & Crousse. 16€ Bilingüe Español/Inglés

Pocitos, Montevideo. Helio Piñón. ISBN 978-84-17753-05-4. 18€ Español.

Novedades Macba para Octubre y Noviembre

2 Oct

Tres novedades nos presenta el MACBA hasta finales del año.

Marclay: Compositions. ISBN 9788417593063. Precio: 45€ FEcha de publicación Octubre 2019

La publicación explora la obra del reconocido artista suizo-americano Christian Marclay (1955) a través de una selección de sus composiciones sonoras, desde partituras gráficas hasta videoinstalaciones.

Charlotte Posenenske: Work in Progress. 9788417593056. Precio: 38€. Fecha de publicación Octubre de 2019

La primera gran muestra monográffica dedicada a la artista alemana en el Estado español, recorre la evolución de la práctica de Posenenske desde los primeros experimentos con la creación de marcas y texturas, hasta las esculturas modulares de fabricación industrial producidas en serie que los consumidores montan o disponen a su antojo, pasando por el período de transición de los relieves murales en aluminio.

Takis. ISBN 9788417593070. Precio: 35€. Fecha de publicación Noviembre 2019

La publicación presenta el artista griego Takis (Panagiotis Vassilakis), figura clave de la vanguardia de la posguerra y pionero en la creacioń de nuevas formas artísticas utilizando el magnetismo, la luz y el sonido.

DOM Publishers. Novedades

26 Sep

Presentamos las últimas novedades de DOM Publishers, donde podemos encontrar las versiones en castellano de dos de sus libros: How to Design Human Cities, y Comic: The life of an architect. Una forma excelente de acercar aún más sus libros y hacerlos más accesibles a estudiantes y profesionales.

Además de los ya clásicos Manuales de Arquitectura y Diseño, encontramos dos títulos sobre la arquitectura soviética.

Cómo diseñar ciudades humanas. Espacios públicos y urbanización. Manual de construcción y diseño. ISBN 978-3-86922-678-1. Precio 48€

Hospitals and Medical Facilities. Construction and Design Manual. ISBN 978-3-86922-674-3. Precio 98€

Container and Modular Buildings. Construction and Design Manual. ISBN 978-3-86922-301-8. Precio 38€ (reedición ampliada)

La vida de un arquitecto… y todo lo que va dejando atrás (Comic). ISBN 978-386922-704-. Precio 18€

Boris Iofan. Architect behind the Palace of the Soviets. ISBN 978-3-86922-3124-1. Precio 28€

Mass Housing in the Socialist City Heritage, values, and perspectives. ISBN 978-3-86922-507-4

NOVEDAD: a+t 52 PARADISES. Urban Park Strategies

24 Sep

Cada vez más, y a un ritmo más rápido, la Naturaleza se convierte en Cultura y mientras eso ocurre, continúa la construcción del paraíso perdido, cada vez más artificial y más imaginario.

Los paraísos de hoy son esos espacios públicos donde caben múltiples posturas espirituales, donde cada cual se construye mientras los experimenta.

Javier Mozas traza un paseo en busca del paraíso, a través de 5 modelos históricos, que comienza en el siglo XVII y termina a primeros del siglo XX.

Aurora Fernández Per identifica y analiza, dentro de las obras seleccionadas, estrategias y acciones de diseño  con las que crear paraísos accesibles para el ciudadano.

La serie STRATEGY, iniciada en 2010, define los ámbitos escalares, evidencia los orígenes disciplinares y compone una trama que se superpone al proyecto para ofrecer una nueva visión del mismo.

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CONTENIDOS (Inglés/Español)

A WALK IN SEARCH OF PARADISE. Javier Mozas          

The Themed Walk

The Leasowes. William Shenstone. Halesowen. West Midlands (United Kingdom), 1743.

Nature as Bearer of Meaning

Parc Jean-Jacques Rousseau. René-Louis de Girardin, Jean-Marie Morel. Ermenonville (France), 1763-1774.

The Public Park as a Lung

Birkenhead Park. Joseph Paxtont. Birkenhead (United Kingdom), 1843-1847.

Repairing the Territory

Parc des Buttes-Chaumont. Jean-Charles Adolphe Alphand, Jean Darcel. Paris (France), 1867.

The Open Space System

The Emerald Necklace. Frederick Law Olmsted. Boston (USA), 1878-1896.

STRATEGIES & ACTIONS. Aurora Fernández Per

Regenerating Ecosystems

Z+T Studio Landscape Architecture. Aranya Park. Beidaihe, Qinhuangdao (China).

Enhancing Resilience

Swa/Balsley, Weiss/Manfredi, Arup. Hunter’s Point South Waterfront Park. Queens, New York (USA).

Structuring the Territory with Plantations

Michel Desvigne Paysagiste. Parc aux Angeliques. Bordeaux (France).

Applying a Generator Matrix

Enota, Spicy Garden. Koper Central Park. Koper (Slovenia).

Activating Interstitial Spaces

Public Work. The Bentway Park. Toronto (Canada).

Managing Rainwater and Seasonality

Atelier Jacqueline Osty & Associés. Parc Martin Luther King. Paris (France).

Blurring the Limits

Agence Ter Paysagistes. Grand Parc de Saint-Ouen. Saint-Ouen, Paris (France).

Mitigating Human-wildlife Conflict

Territoires, Ch. H. Tachon. Grand Voyeux Natural Reserve. Congis-sur-Thérouanne, Seine et Marne (France).

Novedades Idea Books

17 Sep

Nuevos libros exquisitos para deleitarse, para trabajar…

Nuestra selección (lista completa en el PDF):

Arquitectura

Small Homes – The Making Of Bouwexpo Tiny Housing. Thoth. ISBN 9789068687835. $26,80

Architecture Of Appropriation. On Squatting As Spatial Practice. Het Nieuwe Instituut. ISBN 9789083015200. $31,15

El Croquis 200: Studio Mumbai (2012-2019) In-between Spaces. ISBN 9788412003420. $90.95

Moda:

Purple 32: The Cosmos Issue. Purple Institute. $36,80

Diseño:

Index Type. Propaganda. $19,35

Bobst Graphic 1971-1981. Triest Verlag. ISBN 9783038630401. $31,25

Arte:

Autonomic Tarot. Rough Trade Books. ISBN 9781912722006. $30

Ariel Schlesinger – Hands Make Mistakes. Roma Publications. ISBN 9789492811479. $33,95

Fotografía:

La Movida: A Chronicle Of Turmoil/Crónica de una agitación. Cabeza De Chorlito. ISBN 9788493968267 (Español/Inglés). $49,60 Fotos de: Miguel Trillo, Ouka Leele, Alberto García-Alix, Pablo Pérez-Mínguez

Andres Gonzalez – American Origami. Fw: Books. ISBN 9789490119812. $68,50